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· 帮助企业实施全球追溯发表于: 2019-09-11 15:44

  原标题:【条码续展】Circle of “Food”——层层追溯,直到源头

  《狮子王》重制真狮版在中国上映后,收获褒奖最多的便是它的特效。值得一提的是,电影主题曲《Circle of Life》也收获了如潮的好评,音乐响起时,万物勃发、生机盎然,心里洋溢着新生与光明的力量。生命不停往前,生生不息,而反过来看,亦可翻越艰险,历历过往,追溯生命的本源。

  追溯技术,也正是相类似的道理。食品追溯技术记录了食品在应用链中的完整流向,一旦在食品食用的过程中遇到问题,即可层层追溯,直至追溯到生产源头。下面小编就带大家了解一下食品追溯技术吧。

  通过标识跟踪产品在生产、加工和销售等各阶段流动及所在位置的能力。实现可追溯性即是实现产品的实体流与信息流同步,从而支持各个供应链信息的可视化与持续化。

  国际物品编码组织(GS1)制定的的GS1全球追溯标准提供了食品供应链中用于标识物品或服务的一套完整的编码体系,使用自动数据采集技术,对食品原料的生长、加工、贮藏、运输及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并相互链接。

  采用GS1全球追溯标准对食品供应链的每一个节点进行有效标识,通过扫描食品标签上的条码,可以获取各个节点的数据编码信息,包括分配给每个产品的全球唯一的GS1标识代码,即全球贸易项目代码(GTIN)、全球参与方位置代码(GLN)、物流单元标识代码(SSCC)和批次号、有效期、保质期等属性代码。一旦食品出现安全问题,可以通过这些标识进行追溯,快速缩小食品安全问题的范围,准确查出问题出现的环节,直至追溯到食品生产的源头并全部召回。

  · 提升政府部门质量监管和食品安全管理能力,健全食品风险预警制度和召回制度。

  · 帮助企业实施全球追溯,突破国际贸易壁垒,满足出口目标市场的法律法规的需求。

  · 帮助企业快速定位问题产品,精确召回,最大程度减少损失,维护企业声誉与形象。

  食品从农场到厨房,这之中经历了许多复杂的过程。应用GS1全球追溯标准,能够准确记录食品生产供应链每一步都发生了什么,最大程度地保护消费者的利益,凯发彩票让消费者吃得放心,用得安心。

  广东省佛山市质量技术监督标准与编码所创立于2003年,是省属事业单位性质的研究与服务机构,主要从事标准化研究及技术咨询、物品编码管理与技术应用研究、商品条码的注册续展变更管理服务、标准符合性验证、商品条码质量监督检验、组织机构代码管理、认证管理咨询服务、专业培训服务、以及3C审查服务等。

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